5/03/2015

アメリカに来たら飲んで欲しいビール

アメリカに旅行に行った時に飲んで欲しいビールをまとめてみたいと思います。

まず、ビールを飲む場所がいくつかあります。

1,レストラン
2,アメリカの一般的なバー
ビールを作ってるバーbrew pub
4,醸造所にあるバー

初めてアメリカに来るのであれば、有名所を抑えてあるアメリカの一般的なバーをおすすめします。
(スーパーなどの店に売ってるビールは6本セットが多く、色々試すには不向きです)
1のレストランでも一般的なビールは置いてありますが、全てのスタイルを網羅している可能性が少ないです。3のbrew pubはバーで作っているビールを売っているので、マニアックなものになってしまう可能性があります。4の醸造所ですが、サンプラーなどがあれば一度にたくさんの種類を試せますが、ひとつの醸造所で全てのスタイルが得意ということは稀なのであまりおすすめしません。

以下、簡単にまとめておきます。

Pale AleSierra Nevadaホップの爽快感と程よい苦味
IPA:Lagunitas、Stone(苦味がきついので慣れないかも)
LagerSamuel AdamsPilsnerとLagerは日本のビールに近い
Pilsner:海外のPilsner Urquell, Stella Artoisが置いてある事が多い
Hefeweitzen:ドイツのビールが置いてある事が多い(小麦のビール)
Belgian WhiteBlue Moon口当たりがよく日本人に受けが良い
Porter:当たり外れが少ない。Sierra Nevadaなど。
Stout:定番なし。海外ならGuiness、個人的にはOatmeal Stoutがおすすめ
大手系:Bud Lightなど(試す必要なし)
メキシコ系:Corona(ライム付きで。Modelo以外味はだいたい同じ。)

日本人がわざわざラガーやピルスナーを試す必要はないと思うので、ガツンと来るのが好きならIPAかPale Aleを試し、まろやかなのが好きであればBelgian BeerやHefeweizenをおすすめします(どっちも小麦系なのだが、ベルギーの方がホップが多くてドイツの方がちょっと重たい気がします)。

参考資料
http://www.pastemagazine.com/blogs/lists/2014/05/100-craft-beers-you-have-to-drink.html

以下に個人的に好きなビールも載せておくので興味があれば飲んでみて下さい(アメリカ以外のビールもありますが)。

PilsnerBudweiser Budvar, Mikkeller Tenderloin Pilsner, Moonlight Reality Czeck
White BeerLa Fin Du Monde
IPASculpin, Dogfish Head 90 min
Blonde AleKona (Big Wave), Leffe
BockEinstok
Pale AleEinstok
SchwarzbierKöstritzer Schwarzbier
PorterEinstok, Moonlight
Oatmeal StoutFirestone (Velvet Merlin), Anderson Valley
Imperial StoutNorth Coast (Old Rasputin)